Cách làm món: chè bà ba

Nguyên liệu:

1 kg dừa nạo, ½ kg khoai lang, 1/2 kg khoai mì.

10 g bột báng, 100 g đậu xanh không vỏ ngâm mềm.

300 g đường cát trắng, 1 ống vani.

Thực hiện

che ba 1 Cách làm món: chè bà ba

Dừa nạo vắt lấy nước cốt để riêng. Bột báng rửa sạch ngâm sẵn. Khoai lang rửa sạch, khoai mì lột bỏ vỏ. Cho cả hai vào nồi luộc chín. Để nguội, thái thành từng phần nhỏ vừa ăn.

Cho khoảng 2 lít nước lọc vào vắt thêm 1 lần nữa để lấy nước rồi đun sôi, cho đậu xanh ngâm mềm vào nấu chín.

che ba 2 Cách làm món: chè bà ba

Đậu xanh nấu nhừ cho đường vào sau đó cho bột báng vào. Khi bột báng nở hết cho khoai vào, nấu 10 phút với lửa nhỏ để khoai thấm vị ngọt. Tiếp đến cho nước cốt dừa vào. Nêm lại vừa ăn, thêm ống vani cho dậy mùi thơm là được.

che ba 3 Cách làm món: chè bà ba

Chè nấu chín múc ra bát và dùng nóng, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh trước khi

Cùng Danh Mục :

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>