Nguyên liệu: – 1-2 bìa đậu phụ chiên sẵn – 300g giá – Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm – Hành khô. Thực hiện Bước 1: – Giá rửa qua nhiều lần sạch, nhặt bỏ rễ giá (nếu muốn), để giá lên rổ cho ráo nước. Bước 2: – Hành lá,
Nguyên liệu: – 2 củ sen – 1 nhánh tỏi băm nhỏ – Hạt vừng rang chín – Ớt khô (lượng cay tùy ý) – Hành lá – Dầu mè – Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, mì chính. Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên
Nguyên liệu: Đậu hủ/ mì căn/ tàu hủ ky cộng/ thịt lát chay tuỳ theo sở thích mỗi người Bột cà ri, Lá thơm, Nấm rơm Cà rốt, Củ cải trắng Rau quế, Ngò gai, Giá, Chanh Đường, Muối, Tiêu, Nước tương Boa rô, Màu hột điều, Nước dừa. Thực hiện – Cà rốt thái khoanh, tỉa hoa
Nguyên liệu: Rau tần ô: 100g Khoai lang: 200g Hành tây cắt ngang: 1/2 củ Tương ớt, tương ớt chua ngọt, cọng ngò rí, dầu ăn, muối Xốt mayonnaise Bột chiên giòn Thực hiện 1. Sơ chế – Rau tần ô lặt rửa sạch. Khoai lang cắt lát 0.5cm, ngâm vào nước có pha ít