Hủ tiếu xào chay kiểu Thái Lan và những điều bạn nên biết
Nếu bạn đang tìm hiểu món ăn có thể giúp gia đình bạn thanh đạm thì không nên bỏ qua món hủ tiếu xào chay kiểu thái lan. Hãy cùng với ẩm thực chay khám phá hương vị món ăn này thông qua bài viết sau đây.
Thái Lan được biết đến là vương quốc của hủ tiếu, chính vì thế mà công thức chế biến món ăn này luôn được học hỏi và phát triển không ngừng. Hãy cùng theo dõi công thức nấu món hủ tiếu dưới đây. Món ăn này dễ làm hơn bạn nghĩ rất nhiều
Món ăn xuất phát từ Thái Lan ngon nhức nách
Nguyên liệu cần có để chế biến hủ tiếu
Hủ tiếu tươi 200 gr
Giá 100 gr
Nấm đùi gà 1 cây
Cà rốt 100 gr
Nấm bào ngư 100 gr
Hành boa rô 20 gr
Chuẩn bị nguyên liệu làm món hủ tiếu này như thế nào
Đường, ớt, mì chính
Xì dầu chay
Tương ớt chay
Cách thực hiện hủ tiếu xào chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm đùi gà rửa sạch với nước, cắt thái khúc hoặc sợi nhỏ tùy theo sở thích.
Nấm bào ngư rửa sạch, thái sợi nhỏ
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái sợi vừa ăn
Hành boa rô rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Hủ tiếu ngâm trong nước nóng 10 phút cho nó tươi
Bước 2: Xào hủ tiếu
Cho chảo dầu lên bếp phi thơm hành boa rô lên. Hành vừa chín thì cho nấm vào xào với lửa, khi thấy nấm chns thì cho một thìa cà phê đường, 1 thìa hạt nêm chay vào đảo đều.
Xào hủ tiếu chay ngon nhức nách
Tiếp tục xào trong vòng 2 phút thì cho cà rốt vào. Đảo đều hỗn hợp nấm, cà rốt và dầu hào. Xào trong vòng 2 phút rồi tắt bếp
Sử dụng một cái chảo khác, cho dầu ăn vào rồi đun sôi. Khi dầu đã thật nóng và giảm nhỏ lửa rồi cho hủ tiếu vào.
Xào đều tay trong khoảng 30 giây thì tắt bếp.
Cuối cùng cho hỗn hợp nấm và cà rốt đã chín vào chung, trộn thật đều tay. Sau đó cho ra dĩa và thưởng thùng cùng người thân.
Thành quả món ăn vô cùng bắt mắt
Cách dùng món hủ tiếu xào chay
Hủ tiếu xào chay kiểu thái lan thơm ngon, ăn thay cơm.
Người ăn nên ăn nóng để cảm nhận được hết mùi vị và hương thơm của món ăn.
Kinh nghiệm chế biến món hủ tiếu xào giống kiểu Thái Lan
Hủ tiếu xào chay không giống như hủ tiếu nước thông thường, chính vì thế mà bạn nên tìm hiểu kỹ khẩu phần khẩu vị của từng người.
Khi ăn kèm hủ tiếu xào chay có thể thêm một bát nước canh. Tránh trường hợp nhiều người không hợp ăn món xào.
Khi chế biến món ăn nên thực hiện đều tay để gia vị ngấm đều. Tránh trường hợp chỗ đậm chỗ nhạt.
Bạn có thể cho thêm tương ớt vào món hủ tiếu xào để đảm bảo hương vị cay cay tùy theo sở thích.
Hy vọng các bạn đã có được cho mình những thông tin bổ ích và thú vị về món ăn hủ tiếu xào chay kiểu thái. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay với ẩm thực chay để có cho mình công thức nấu món ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.
Món xào -