Tàu hủ vò viên nướng chay giòn ngon hấp dẫn
Với những người ăn chay thì chắc hẳn tàu hủ (đậu hũ) đã là một nguyên liệu quen thuộc trong những món ăn chay. Đậu hũ không chỉ là giàu dưỡng chất mà còn có thể chế biến để tạo nên muôn vàn món chay hấp dẫn. Để phong phú hơn thực đơn cùng nguyên liệu này, cùng xem công thức làm tàu hủ vò viên nướng chay giòn ngon, hấp dẫn nhé.
Món tàu hủ vo viên chay nướng ngon và rất dễ làm.
Mục lục bài viết
Nguyên liệu
- Tàu hủ non: 1 hộp 280 gram
- Cà rốt: 1 củ.
- Trứng: 1 quả.
- Rau ngò: 1 vài nhánh.
- Hành lá.
- Bột chiên giòn:100 gram.
- Hạt tiêu: 1/ 2 thìa cà phê.
- Dầu mè: 2 thìa.
- Đường.
- Hạt nêm chay.
- Muối.
Cách làm tàu hủ vò viên nướng chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt mua bạn mua về gọt vỏ, rửa sạch,. Sau đó, bạn cắt hạt lựu.
Cà rốt cắt hạt lựu hoặc bạn có thể băm nhỏ.
- Hành lá và rau ngò bạn bỏ rễ, rửa sạch rồi sau đó thái nhỏ.
- Tàu hủ bạn rửa sạch và tán nhuyễn.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
- Bạn cho đậu hũ vào tô và thêm 1 quả trứng gà, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào trộn đều. Sau đó, cho tiếp 100gr bột chiên giòn, cà rốt, rau ngò, hành lá vào và trộn đều lại. Bạn để hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút để ngấm đều gia vị.
Bước 3: Tạo viên và nướng tàu hủ vò viên chay
- Bạn vo viên tàu hủ lại thành những viên tròn nhỏ với kích thước phù hợp.
Vo viên tàu hũ thành những viên nhỏ vừa ăn.
- Bạn xếp viên tàu hủ vào vỉ nướng và quết dầu mè lên bề mặt đậu hũ để không bị khô khi nướng. Sau đó, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 – 20 phút. Vậy là bạn đã có ngay món tàu hủ nướng vo viên hấp dẫn rồi.
Thưởng thức tàu hủ vò viên nướng chay
Tàu hủ vo viên chay giòn giòn cực kỳ đưa cơm.
Món tàu hủ vò viên nướng ngon hấp dẫn nóng hổi vừa thổi vừa ăn vậy là đã hoàn thành. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc xiên vào xiên tre rồi chấm thêm tương ớt ăn cũng vô cùng ngon đó. Tàu hủ bùi bùi ngậy ngậy giòn giòn kết hợp với vị ngọt từ cà rốt, hành ngò dai dai thật sự là một hương vị tuyệt vời.
Mách nhỏ
- Bạn nên chọn cà rốt có màu tươi sáng, cứng, vỏ mịn và có màu cam đậm.
- Khi trộn nguyên liệu, bạn nên chú ý cho lượng bột chiện trộn cùng vừa phải. Vì nó sẽ tàu hủ vừa giòn vừa có độ đặc vừa phải giúp dễ dàng vo viên tạo hình khi nướng,
- Bạn có thể quết 1 lớp mỡ hành lên tàu hủ nướng để món ăn thêm hấp dẫn hơn.
- Bạn có thể cho thêm các loại nấm mà mình yêu thích vào để món ăn có hương vị mới lạ hơn. Một số loại nấm mà bạn có thể sử dụng: nấm rơm, nấm hướng, nấm đùi gà,…
Tàu hủ vò viên nướng chay thật sự là một món ăn khiến cả trẻ em lẫn người lớn đầu mê mẩn. Quan trọng hơn là dù bạn có phải là người có xu hướng ăn chay hay không đều sẽ rất thích món ăn này. Bởi hương vị thơm ngon, giòn giòn của món tàu hủ nướng sẽ làm bất cứ ai siêu lòng. Hôm nay, Ẩm thực chay đã giới thiệu đến bạn cách làm món ăn đơn giản này rồi. Hãy vào ngay bếp và chiêu đãi cả nhà với món ăn ngon hấp dẫn này nhé.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]