Thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày hiệu quả

Nhắc đến ăn chay, người ta sẽ nghĩ đến những món ăn thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Bởi vậy ngày nay có rất nhiều người theo đuổi chế độ ăn chay để giảm cân hiệu quả. Cùng tìm hiểu ngay thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày với Ẩm thực chay nhé. 

Ăn chay liệu có giúp giảm cân không?

Có nhiều người nghĩ rằng ăn chay là ăn các thực phẩm thực vật như rau, củ, quả,… nên chắc chắn sẽ giảm cân. Suy nghĩ không hề chính xác bởi muốn giảm cân hiệu quả bạn cần kết hợp với luyện tập thể dục thể thao lành mạnh. 

Ăn chay giúp giảm cân nhanh tức thời chỉ là giảm nước, giảm cân không bền vững. Quan trọng hơn là chế độ ăn chay nếu không áp dụng đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Bởi vậy, bạn cần lên thực đơn ăn chay giảm cân cho mình. Cùng với đó là kết hợp với luyện tập để giảm được cân nặng như mong muốn. Bên cạnh đó có nhiều người tìm đến ăn chay bởi những lợi ích sức khỏe đạt được như:

Cung cấp chất dinh dưỡng lành mạnh

• Nhiều người nghĩ rằng, chỉ có thịt các loại động vật mới giàu protein để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Nhưng trong thực tế, nhiều loại thực vật cũng rất giàu protein như đậu, các loại hạt,… Bạn có thể yên tâm rằng việc bổ sung protein thực vật trong thực đơn ăn chay sẽ đạp ứng được nhu cầu của cơ thể.

• Chắc hẳn bạn rất lo lắng về lượng chất béo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Bởi đó chính là nguyên nhân khiến bạn tăng cân mất kiểm soát. Người ăn chay sẽ giảm được lượng chất béo có hại từ động vật. Hơn thế là có thể bổ sung chất béo từ thực vật tốt cho tim mạch và gan.
• Ăn chay cũng giúp bạn giảm cân an toàn khi thành phần của các món này chủ yếu là chất xơ. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu, bớt thèm ăn, thải lọc chất béo ở gan hiệu quả.
• Cuối cùng, ăn chay cung caaos nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Thực phẩm được chế biến từ thực vật rất giàu và đa dạng Vitamin E, Vitamin A, Vitamin C, Magie, Kali,…

Phòng ngừa bệnh tật

• Đầu tiên, ăn chay giúp cân bằng cholesterol máu, ổn định huyết áp, phòng ngừa bệnh tim mạch.

• Thứ hai, ăn chay giúp tăng cường giải độc, ngăn ngừa nhiễm độc và rối loạn chuyển hóa gây ung thư ruột.

• Thứ ba, ăn chay hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường và biến chứng liên quan.

• Cuối cùng, ăn chay cải thiện hiệu quả triệu chứng và biến chứng bệnh Gout, viêm khớp.

Thực đơn ăn chay giảm cân trong vòng 7 ngày

Khi muốn ăn chay để giảm cân an toàn và hiệu quả, bạn cần xây dựng một thực đơn ăn chay cho mình. Nhưng để xây dựng thực đơ giúp giảm cân mà vẫn đủ dinh dưỡng không hề đơn giản. Cùng tham khảo thực đơn của Ẩm thực chay nhé.

Thực đơn ăn chay ngày đầu tiên

• Sáng: 2 miếng bánh mì đen cùng 1 nửa quả bơ.

• Trưa: 1 bát canh nấm hạt sen, 1 ly nước ép cà chua.

• Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 1 bát rau củ kho chay,1 ly sinh tố xoài. 

Thực đơn ngày thứ 2

• Sáng: Một bát ngũ cốc với các loại quả. 

• Trưa: 2 miếng bánh mì đen, 1 đĩa salad và 1 ly sinh tố cà rốt. Bạn có thể ăn thêm hạt óc chó cho bữa nhẹ buổi chiều.

• Tối: 1 ly nước ép ổi, 1 bát rau củ hầm, 1 đĩa đậu bắp nướng.

Thực đơn ngày thứ 3

• Sáng: 2 củ khoai lang luộc và 1 cốc sữa không đường.

• Trưa: 1 bát súp bí đỏ  và 1 bát rau củ quả luộc, 1 ly nước dưa hấu. 

• Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa salad rau củ quả cùng 1 ly sinh tố bơ.

Thực đơn ăn chay ngày thứ 4

• Sáng: 1 bát súp rau củ chay và 1 bát cháo bí đỏ. 

• Trưa: 1 đĩa rau cải xào,1 bát cơm gạo lứt , 1 ly nước ép dâu tây.

• Tối: 2 củ khoai lang, 1 đĩa salad hoa quả. 

Thực đơn giảm cân ngày thứ 5

• Sáng: 1 bát cháo yến mạch, 1 quả chuối và 1 cốc sữa hạnh nhân.

• Trưa: 1 đĩa nấm xào, 1 bát cơm gạo lứt và 1 quả táo.

• Tối: 1 đĩa rau xào dầu ô liu cùng 1 chén cơm gạo lứt.

• Sáng: Salad rau mầm bắp cải tím và 1 cốc sữa không đường. 

• Trưa: 1 đĩa rau bina luộc, 1 bát ngũ cốc và 1 quả lê. 

• Tối: 1 đĩa miến xào chay, 1 cốc nước ép nho.

Thực đơn ăn chay ngày thứ 7

• Sáng: 1 bát cháo yến mạch cùng hạt óc chó và 1 quả táo. 

• Trưa: 1 bát cơm, 1 đĩa rau su su xào (dùng dầu thực vật) và 1 đĩa cà rốt luộc. 

• Tối: 2 lát bánh mì nướng ăn cùng salad rau củ trộn dầu ô liu.

Vậy là bạn đã có thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày rồi. Hãy kết hợp với luyện tập thể dục hợp lý, chắc chắn bạn sẽ giảm được số cân đáng mơ ước đấy. Tuy nhiên, thực đơn ăn chay giảm cân trên sẽ không phù hợp nếu bạn làm việc nặng hay đang trong độ tuổi phát triển. Hãy cân nhắc để có thực đơn ăn uống giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo sức khỏe nhé.