Nấm kho chay – món ăn dễ làm dễ chế biến

 

Với những người yêu thích món ăn từ nấm thì chắc chắn nấm kho chay là món ăn không còn quá xa lạ. Hãy cùng ẩm thực chay khám phá món ăn nấm kho chay hấp dẫn, dễ làm dễ chế biến qua bài viết dưới đây của chúng tôi. 

Nấm được biết đến là thảo dược chứa nhiều dưỡng chất quý hiếm đối với sức khỏe của con người. Chính vì thế mà đây được xem là loại thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn cho mâm cơm hằng ngày. Hãy cùng tìm hiểu công thức nấu món nấm kho chay dưới đây cùng chúng tôi nhé. 

Món ăn từ nấm ngon bá cháy

Nguyên liệu chế biến nấm kho chay 

Nguyên liệu chế biến món ăn: 

Chế biến món nấm kho chay 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Nấm rơm mua về rửa sạch, loại bỏ phần gốc nấm đi. Tùy theo sở thích của gia đình bạn mà bạn có thể thái dọc hoặc thái tròn. 

Ngâm nấm với nước muối trong khoảng 10 phút để loại bỏ chất độc, cặn bã trong nấm đi. 

Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ. 

Sơ chế món ăn bằng cách làm sạch nấm

Bước 2: Chế biến món ăn

Cho chảo dầu vào đun nóng lên sau đó cho hành, tỏi đã băm nhỏ vào phi lên. 

Hành thơm đều thì cho nấm vào sau đó đảo vừa tay

Hành phi thơm

Cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa nước màu, nước mắm, tiêu vào nấm sau đó đảo đều hỗn hợp. 

Cách dùng món nấm kho chay 

Món ăn này chín đều có vị thơm thơm của nấm rơm, cay cay của tiêu và nồng nàn của tỏi. Thích hợp ăn với cơm nóng sau khi chế biến xong. 

Bạn nên bày biện bên dĩa trắng thích hợp ăn vào những ngày rằm, ngày đầu tháng. 

Thành quả món ăn

Đây chắc chắn sẽ là thực đơn phong phú cho gia đình bạn sau những ngày làm việc mệt nhọc. 

Kinh nghiệm nấu món nấm kho chay

Bạn nên chọn loại nấm phù hợp với sở thích của gia đình mình. 

Khi chế biến thì nên để lửa nhỏ để tránh tình trạng nấm bị cháy, chín không đều. 

Nấm kho  nên ăn kèm với cơm trắng thì ngon bá cháy.

Hy vọng các bạn đã có cho mình những thông tin bổ ích và thú vị về món nấm kho chay. Nếu còn có vấn đề gì thắc mắc thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi, ẩm thực chay tự hào cung cấp tới các bạn những công thức món ăn chay ngon và thú vị nhất. Chúc các bạn thành công

Món kho -